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Kartoffelkuchen a la Tiz

Geschrieben von Hampa Brügger am

Von einer lieben Freundin habe ich vor Jahren ein Kartoffelkuchen Rezept erhalten, dass ich euch nicht vorenthalten möchte. Da ich übers Wochenende allein zu Hause bin habe ich mir heute Abend ein Blech gemacht. Das reicht locker bis Sonntag Abend. ;-)

Rezept für ein Blech: 2 Kuchenteige rechteckig 2.5 kg Kartoffeln (mehligkochend, sehr wichtig) 1/2 lt Halbrahm 1 Beutel Greyerzer gerieben 2 rohe Eier 2 Packungen Speckwürfel 2 Packungen Schinkenwürfel Salz und Pfeffer

  • Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und im Salzwasser gar kochen (wie Salzkartoffeln)
  • Ofen auf 220° vorheizen.
  • Blech mit Kuchenteig auslegen, dass ein schöner Rand bleibt.
  • Kartoffeln abgiessen und ein wenig auskühlen lassen.
  • In grosse Schüssel geben und alle obigen Zutaten hinzugeben.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen un kräftig rühren und "mantschen". Am besten mit den Händen.
  • Es dürfen ruhig einige Kartoffelstückchen zurückbleiben.
  • Die Masse auf den Kuchenteig geben, verteilen und glatt streichen.
  • Im der mitte des Ofens 30-40 Minuten backen.

Noch etwas. Der Kuchen schmeckt meiner Meinung nach kalt fast besser.

Bluewin TV läuft

Geschrieben von Hampa Brügger am

Erst gestern Nachmittag habe ich Bluewin TV von Swisscom bestellt. Heute wurde das Paket mit VDSL Router und die dazugehörige TV-Box bereits geliefert. Ich bin schon mal positiv überrascht. Da ich es vom ADSL-Anschluss gewohnt war, dass einige Tage verstreichen bis der Dienst aufgeschaltet war, habe ich mir gedacht, ich schliesse die Box an und warte auf den Bescheid der Schaltung in den nächsten Tagen. An diesem Punkt wurde ich das zweite Mal an diesem Abend überrascht. Die TV Box fing damit an Software herunterzuladen und nach einiger Zeit lief, ohne mein Zutun, Fernsehen über mein Heim-Ethernet. Poah! ;-)

Ich habe daraufhin mit der Fernbedienung ein wenig gespielt und mir die Funktionen angesehen. Das was ich bis jetzt gesehen habe gefällt mir sehr gut. Kinderleichte Installation, intuitive Bedienung, "Programm-Heft" auf dem Fernseher, Live-Pause, Aufnahme von Sendungen, usw. (Alle Funktionen hier.)

Das Einzige, was mir bis jetzt aufgefallen ist, ist der Umstand, dass zwischenzeitlich der Ton nicht synchron mit den Lippenbewegungen ist. Zuerst wirkt das störend, aber nach kurzer Zeit fällt das nicht mehr auf, da es glücklicherweise kein "Dauerzustand" ist. Wovon das abhängt habe ich noch nicht herausgefunden.

Ich teste diese neue Art des Fernsehen weiter und ziehe nach einem Monat ein Fazit und berichte an dieser Stelle.

Liebe Schweizer Post

Geschrieben von Hampa Brügger am

Nein! liebe Schweizer Post, wenn ich an euren Schalter komme und und einen Paket oder Brief in meiner Hand halte, dann will ich bloss, dass dieses Sache von A nach B transportiert wird. Ich will weder ein Millionenlos kaufen, noch sonst irgend eines der 30 anderen im Angebot, noch will ich vom Schalterpersonal andere Dienstleistungen angedreht bekommen. Ich finde das so was von aufdringlich und unnötig. Mir tut nur das Personal leid, die sich als Verkäufer betätigen müssen. Auch bin ich der Meinung das diese Methoden bei der Kundschaft nicht wirklich gut ankommt. Was meint ihr?

Sie lesen - wir lachen!

Geschrieben von Hampa Brügger am


Unter dem Motto "Immer ich!" treten Sybil Schreiber und Steven Schneider bei uns auf. Das bekannte Kolumnisten-Paar aus der Coop-Zeitung gibt seine höchst amüsanten, pointierten und manchmal auch tiefgründigen Alltagsgeschichten aus dem ganz normalen Leben einer Familie zum Besten.

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Organisation: Frauenvereine Bonaduz und Rhäzüns

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